La trampa de grasa no avisa. La inspección tampoco. Lo que sí avisa es el silencio — esa calma que confundes con control y que el día menos pensado se convierte en una cocina detenida.
de nuestros clientes con Póliza han superado inspecciones sin multa
Autorización DI1713/23 · Operamos legal y documentado
Guadalajara · Zapopan · Tlaquepaque · Zona Metropolitana completa
El gerente de operaciones que lleva tres años en ese restaurante ya aprendió a leer las señales. Sabe cuándo el horno empieza a fallar, cuándo el turno de la tarde necesita refuerzo, cuándo el proveedor está retrasado.
Lo que no sabe leer es el silencio de la trampa de grasa. Porque el silencio de una trampa no significa que esté funcionando. Significa que todavía no falló.
“Primero aparece el olor. Después el drenaje. Después la inspección — y el manifiesto no existe.”
Para entonces el problema ya no es técnico. Es una cocina detenida, un contrato en riesgo y una llamada que no quieres recibir ni hacer. El costo real no es la reparación. Es todo lo que se detiene mientras la resuelves.
Nos salvaron de una multa en una inspección sorpresa. Su Manifiesto es mi póliza de seguro para operar tranquilo.
Son mis aliados para estar en orden legal. Se acabaron los olores, el caos en la cocina y el miedo a los sellos de clausura.
Antes era un problema constante. Con AstorCarson, la trampa está impecable, el servicio es magnífico y yo solo me enfoco en crecer.
Yo los cambié por una opción más barata y me salió pésimo: manifiestos improvisados, mal manejo de los residuos, y claro una multa. Aprendí y regresé con AstorCarson.
AstorCarson opera con autorización SEMADET DI1713/23. Cada servicio se documenta. Cada manifiesto es válido. Cada visita te deja respaldado ante cualquier inspección.
$1,250
por servicio
Cumplimiento esencial. Para cocinas que necesitan orden legal y disposición correcta de residuos desde el primer servicio.
-Recolección de residuos de trampa de grasa
-Manifiesto de recolección válido ante SEMADET
-Limpieza completa de trampa
-Diagnóstico del sistema de drenaje
-Diagnóstico preventivo de control de fugas
Operación y prevención. Elimina taponamientos, mejora el ambiente y te mantiene en regla con reportes documentados.
-Todo lo del Blindaje Básico
-Manifiesto con reporte semestral
-Limpieza con confirmación de funcionamiento
-Reemplazo de tornillos, empaques y cuchillas
-Desengrasado y desazolve del sistema de drenaje
-Reparación y cambio de empaques de fugas
$3,500
/ mes · Póliza 12 meses
Seguridad integral. Reduce riesgos de incendio, prolonga vida útil de equipos y minimiza consumo de energía.
-Todo lo del Blindaje Avanzado
-Manifiesto con reporte semestral y certificado
-Limpieza exterior y eliminación de olores
-50% de descuento en reemplazo de trampa
-50% de descuento en desazolve de emergencia
-Desengrasado preventivo de piso incluido
Una visita sin costo donde evaluamos el estado real de tu trampa de grasa, tu respaldo documental y tu nivel de riesgo ante una inspección. Sin compromiso. Sin sorpresas. Solo certeza.
